2 papas amarillas
½ taza de espinaca
½ cucharada de mantequilla
½ taza de leche
Sal (opcional)
Preparación:
Cocinar las papas y la espinaca por separado. Una vez cocidas, pelar las papas y verter junto con las espinacas en la licuadora.
Licuar bien agregando un poco de leche. Vaciar en una olla y agregar la mantequilla y sal al gusto. Mezclar bien y formar un puré. Si se desea agregar más leche. Servir con arroz.
Rinde: Aproximadamente 1 taza de puré
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