½ taza de carne molida
¼ taza de arvejas
¼ taza zanahoria, pelada y picada
½ tomate, pelado, sin semillas y picado
¼ taza de cebolla blanca, picada
½ taza de agua
½ taza de papa blanca, pelada y picada
1 pizca de ajo
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
Sal (opcional)
Preparación:
Freír la cebolla en mantequilla o aceite de oliva. Agregar las arvejas, zanahoria, tomate y la sal al gusto. Una vez cocidas las verduras, incorporar la carne molida. Mezclar y agregar las papas, y el agua. Llevar a hervir hasta que las papas estén cocidas y servir con arroz.
Rinde: Aproximadamente 2 tazas
No hay comentarios:
Publicar un comentario